wordpressed by Maciej, Pedda und Papasosa

kann man nicht viel mehr zu sagen, ausser:
ein grandioser text.period.

Ich muss Euch einfach diesen Menschen hier vorstellen:
KARLOS ARGUIÑANO heisst der gute und ist Spaniens bester Fernsehkoch.

auf seiner webseite www.karlosnet.com gibt es prima Rezepte (auf spanisch) und ich habe gerade mal mein erstes Gazpacho fabriziert. Ich glaube es ist gut geworden. Aber weiss nicht, denn noch steht es im Kuehlschrank.
Ist sehr einfach und geht super schnell: 500g Tomaten schaelen, 1/2 Gurke, 1/2 Paprika, Knoblauchzehe, 4EL Weinessig, 1dl Olivenoel, zeriebenes Brot und Salz einfach zusammenwerfen und solange mit dem Mixer puerieren bis nichts mehr uebrig ist. Dann ab in den Kuehlschrank und hoffen dass das Wetter besser wird ;-)

Prima Getraenk fuer die heissen Tage:

- Bier (am besten so ein spuehliges, wie man es aus Suedamerika kennt)
- fingerbreit Worcester-Soße (Lee And Perrins)
- Limettensaft
- Eiswuerfel
- evtl. Tabasco
wer das ganze als Cocktail verkaufen moechte kann noch den Glasrand salzen!

bei wirres gibts jetzt anus – rind
ich dachte ja immer das heisst angus, so wie angus young von ac/dc..
aber vielleicht hiess der ja auch anus young..whatever
naja, is ja auch n [M] drunter ;)

wokipedia wär doch mal n guter name für ne rezeptsammlung

geiol! endlich isses da, das les halles cookbook.

schönes hardcover, soweit ich schon gesehen hab tolle rezepte, nette bilder. also der erste eindruck ist alles in allem gut. die bewährungsprobe ist natürlich das kochen selbst, hähä.

[nachtrag] das buch ist wirklich empfehlenswert. und wer auf fettige schweinereien a la rillette steht oder einen guten boudin noir zu schätzen weiss, kommt hier voll auf seine kosten

hier mal der link zum punkrocker der gehobenen gastronomie.
anthony bourdain ist nicht nur koch in new york, sondern gleichzeitig autor diverser bücher, u.a. a cooks tour und kitchen confidential.
humorvoll und extrem subjektiv.
nicht zu verachten ist auf der website der kurze clip in dem er sich ein zuckendes cobra-herz
reinfährt.

hallo veggies…schaut mal hier
aber das (more…)

ok, man wär kaum drauf gekommen, es handelt sich hier um ein pasta rezept. benannt nach monica bellucci , italiens..hmm geilster sau gleich nach silvio berlusconi. also (more…)